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青岛啤酒:以MRO商城创新采购管理模式

商越2022-12-02

11月18日,以“开启采购数字化普及时代”为主题的2022商越年度用户大会在深圳成功举办。青岛啤酒采购管理总部采购总监隋寿江受邀出席大会,并以《青岛啤酒采购数字化的战略规划》为主题,介绍了青岛啤酒基于与商越合作实现采购数字化的成功实践,特别是商越智能采购平台给非生产性物料采购管理带来的预算前置、内外联通、效率提升、阳光采购四大价值。

采购数字化目标明确  锁定"五大"难点

创建于1903年青岛啤酒股份有限公司可谓基业长青:创建好品如潮的“基于数字化端到端解码的魅力感知质量”管理模式;青岛啤酒厂荣膺全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”;青岛啤酒黑啤、奥古特夺得“世界啤酒锦标赛”金奖……目前,青岛啤酒品牌价值达2182.25亿元,连续十九年蝉联中国啤酒行业首位。全球化品牌战略、多元化品牌内涵、年轻化形象打造、高端化品质提升、圈层化营销体验驱动青岛啤酒品牌高质量发展的五大引擎。

事实上,作为有着近120年发展历史的青岛啤酒,在数字化转型方面更是走在行业前沿。采购数字化是青岛啤酒数字化战略规划中极其重要的一环,尽管青岛啤酒的MRO采购金额约为5亿元,仅占采购总额的4.3%,但是SKU数量超过20万多条,占比达90%;年度订单行为15.7万条,占比为79%;供应商数量超过1100家,占比为63%。这就为管理带来很大的难度。

具体来说,主要可以总结为以下四点原因:第一,由于品种多、供应商多、应用系统多、透明度低,信息互通性又差,数据传输有壁垒,导致内部交流不通畅、工厂与供应商沟通有障碍;第二,协作效率低、沟通成本高、人工成本高,差旅成本高,这是因为单品金额低、订单行多、内外协作差,而且审批流程长、层级多、节点多;第三,决策以主观为主、数据分散、无有效积累,这是因为缺乏统一的、标准化供应商评价依据;第四,ERP系统内一码多物、借码、靠码等现象普遍,导致同一编码物料在不同工厂间的价格相差较大。

值得庆幸的是,青岛啤酒致力于实现供应链数字化的战略领引,加快推进全供应链数字化转型,致力于构建全链条、端到端的数字生态,由传统运营转向数字化、智能化运营。其中就引入了商越智能采购平台来解决非生产性物资的采购难题。

“五大”优势  情定商越智能采购平台

考虑到越来越多的头部企业通过搭建企业内部商城来实现对MRO采购管理,而且企业商城技术日趋成熟,成为各行业采购数字化发展的趋势。2021年6月,青岛啤酒通过现场竞价评比,选出北京商越作为其商城建设的合作伙伴。据悉,青岛啤酒之所以选择商越科技,主要是有以下六方面原因:

第一,作为一个专业的采购数字化解决方案提供商,商越科技已经成为行业龙头企业的共同选择。而且很多龙头企业在选择商越科技的解决方案后,成功打造了行业的采购数字化最佳实践。

第二,商越商城具有强大的内外连接能力:基于集成平台可配置能力,可集成企业内部的ERP、OA、SRM等各种系统;适配OA、钉钉、微信、PC等各种终端;基于聚贤阁开放平台标准API接口能力,对外快速连接电商平台和供应商,并集成电子发票、电子合同等第三方应用。

第三,商越商城极致的用户体验。其将互联网C端体验运用到数字化采购场景中, 为用户带来全流程体验,自动连接供需两端。

第四,商越商城先进的互联网技术架构。商越商城采用先进的分布式、微服务的互联网技术架构,支撑 SaaS应用毫秒级响应,支持公有云、混合云、专有云多种部署模式。

第五,商越商城随需应变的配置能力。通过aPaaS平台提供的可配置能力,支持页面展现可配置、业务功能可配置、业务流程可配置、业务规则可配置,满足不同企业的个性化需求。

第六,商越科技创新的专属运营服务。商越专业的互联网运营服务,帮助企业建立采购数字化运 营团队,推动采购组织由管控型向服务型升级;为企业提供持续运营服务,让客户不仅用起来还得用得好。

商越建设“三大”保障  确保采购数字化成功

青岛啤酒MRO商城项目分两期建设,一期项目于2021年7月启动,2021年12月上线;二期项目于2022年3月份启动,2022年7月18日完成上线。为了保证项目的成功实施、按时保质上线,青岛啤酒从组织、数据、业务流程三方面为项目提供坚实保障:

在组织保障方面,建立由采购管理总部和信息管理总部、工厂、营销业务单位和实施方组成的联合团队:由现任青岛啤酒总裁、时任供应链总裁担任组长的领导小组负责把控项目方向,并提供资源支持;项目实施团队负责确保资源到位和数据可用,推动商城的落地应用,保证项目执行快速响应,确保项目目标的实现。

在数据保障方面,采用充分调研、数据分析、及时汇报三个措施来保障数据的科学、合理;经过数据清洗、数据整合、数据分类来保障数据准确、完整、有效;

在业务流程保障方面,通过业务流程梳理、再造,实现流程统一、规范;建立包括周例会、月/阶段例会和阶段工作会议在内的定期回顾机制,及时纠偏,保证项目稳健前行。

采购数字化转型  快速凸显“四大”业务价值

实现采购数字化转型后,青岛啤酒MRO商城的应用效果已经非常明显。从某种角度来讲,MRO商城创新了青岛啤酒的MRO采购管理模式:

第一,通过系统集成及数据对接,实现预算前置管理。借助MRO商城,青岛啤酒实现了MRO采购的预算自动校验管控、流程闭环管理,降低了库存成本,保证了采购的有效、有序。

第二,通过系统内联外通、互联互通,实现业务流程闭环管控。借助采购商城的应用,青岛啤酒一方面引入电商化采购模式,利用云技术、数据分析等先进技术,实现预算、采购、审批、结算的全流程自动化处理,应用30个数据接口打通了内部9大系统,实现了采买一体化管理;另一方面, 连接需求端与采购端,整合供应商资源,实现自助化、集中化采购,助力青啤公司采购数字化转型。

第三,通过优化审批流程,实现采购效率提升。通过优化流程,青岛啤酒的运营效率提升了20%;减少了审批层级,提升了审批效率,3日内完成审批的业务达到90%。

第四,通过合规分析,实现阳光采购。商城每月定期进行合规性分析,对采购额比较大,采购数量比较多的物料进行线上、线下比价,保证合规,实现阳光采购。

据悉,接下来,青岛啤酒将不断夯实基础,通过商越智能采购平台分步实现采购品类、采购用户组织的逐步全覆盖,提升用户使用体验,实现功能齐全、流程高效、操作便捷的一站式采购供应链数字化平台。

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